Rico en fibra

El importante papel de la fibra en la alimentación.

El cuerpo humano no cuenta con las enzimas digestivas para digerirla por lo que, desde el punto de vista nutricional, la fibra alimentaria no es un nutriente, ya que no participa directamente en procesos metabólicos. ¡Sin embargo, desempeña funciones fisiológicas sumamente importantes!

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Descripción

. 256 páginas y 125 fotografías ¡de antojo!

. Más de 120 exquisitas recetas ricas en fibra

. Tablas útiles de vegetales, frutas y cereales ricos en fibra

. Consejos para aumentar tu ingesta de fibra

. Datos útiles sobre la fibra y análisis nutricional para cada receta

. Tamaño real: 26.2 x 22.5 cm

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